La vaporera de silicona se ha convertido en nuestros días de prisas y estrés en una herramienta muy útil, versátil y moderna, a día de hoy no puede faltar en tu cocina. Será tu aliado en la cocina.
La silicona es un material muy maleable y seguro, que permite la fabricación de excelentes utensilios para la cocina, toda cocina moderna debe tener una vaporera de silicona, ¿y esto por qué? pues verás, cocinando con una vaporera ahorrarás tiempo en la preparación de los alimentos diariamente.
Gracias a su versatilidad, son las preferidas de quienes desean cocinar rápidamente pero además de manera saludable, podrás preparar ricos y nutritivos alimentos ya que no se le añade ningún tipo de grasa saturada. Los alimentos se cuecen en sus propios jugos y mantienen un nivel alto de vitaminas, minerales y sanas calorías.
Guía de las mejores vaporeras de silicona ideales para hornos y microhondas
Con la finalidad de ayudarte en la selección de tu vaporera de silicona, te detallo una pequeña guía de 5 de las mejores vaporeras de silicona, que de seguro te enamorarán por sus características generales, así como por sus bellos diseños y llamativos colores.
Pero lo más importante es que conozcas sus funcionalidades, ventajas, desventajas y beneficios que estas fabulosas ayudantes de cocina (vaporeras de silicona) te ofrecen, a continuación la guía de compras:
1. Lékué vaporera de silicona con 2 niveles y tapa verde.
En este maravilloso modelo de vaporera de silicona, puedes cocinar 2 platos al mismo tiempo ya que no se mezclan ni los sabores ni los olores, manteniendo la originalidad del plato a preparar.
Ventajas
- No requiere electricidad para funcionar.
- Ahorras tiempo en la preparación gracias a sus dos niveles.
- Fácil de limpiar y se puede usar como tupper.
Desventajas
- Algunos modelos no traen bandejas ni accesorios como por ejemplo rejillas.
- Algunas personas se recelan de comprar este tipo de vaporera por estar hechas de silicona, ya que la consideran tóxica.
2. Lékué estuche de vapor con bandejas para 1 o 2 personas
Máximo conservador de nutrientes, minerales y vitaminas naturales presentes en verduras, pescados, carnes y vegetales.
Ideal para usarse como tupper y llevar los alimentos a la oficina o escuela, y como se puede usar en microondas no hay porque consumir los alimentos fríos.
Ventajas
- Cocción en papillote manteniendo la humedad necesaria y evitando que los alimentos queden resecos o empapados en mucho líquido.
- Por permanecer frías las asas, se puede sacar del microondas sin riesgo de quemaduras.
Desventajas
- El tiempo de cocción aunque es rápido, no se iguala con el de una vaporera eléctrica o de bambú.
- En relación al tiempo de vida útil, es mucho menor al de las otras vaporeras.
3. PINFI modelo 81133 ideal para cocinar en papillote, estuche de vapor de silicona, 1400 mls, color verde.
Con una gran capacidad 1400 mls, reutilizable pues puede usarse como tupper o fuente para servir, este modelo es realmente maravilloso.
En un precioso color verde lima, combina perfectamente con los demás utensilios y decoración del estilo de cocina moderna.
Versatilidad, utilidad, belleza y capacidad todo en un solo recipiente.
Ventajas
- Esta vaporera tiene una excelente altura que permite meter los alimentos sin tener que cortarlos en pequeños trozos.
- Ahorrativa en tiempo, espacio y al momento de limpiarlo es como lavar un plato más.
Desventajas
- Aunque se puede lavar en el lavavajillas, con el tiempo el material sufre daños.
- Retiene (según opiniones de usuarios) el olor a detergente.
4. IBILI modelo 870424, recipiente para cocinar a vapor con medidas de 15X24X5 cms.
Esta magnífica vaporera tiene una capacidad de 1000 mls, es 100% silicona y además aguanta entre -60ºC hasta 230ºC.
Tiene una tapa hermética que no permite la fuga de líquido pero al mismo tiempo permite que la humedad del vapor cale al interior.
Ventajas
- Permite la cocción de los alimentos en su propio jugo, aprovechando al máximo todos los nutrientes.
- Al cocinar al vapor ganas en salud y como se cocinan rápidamente ahorras en tiempo.
Desventajas
- No tiene mucha capacidad de fondo.
- No se aprecia como muy resistente (opinión de usuarios).
5. VITAL VAC estuche de vapor de 2 o 3 raciones, ideal para cocinar al estilo Papillote y al vapor en microondas o en horno convencional, elaborado en silicona.
Indeformable, diseño moderno, ultra liviano y muy fácil de manipular, gracias a su poco peso. Además su bello color azul cielo (cyan) armoniza perfectamente en las cocinas modernas.
Capacidad 0,8 mls y puede resistir temperaturas entre -40ºC hasta +230ºC, sin afectar la forma del producto.
Ventajas
- Versátil se puede usar como fuente para servir o como recipiente para cocinar o recalentar alimentos.
- No requiere moverlo dentro del microondas ya que gira perfectamente en el espacio interior del mismo.
Desventajas
- Los tiempos de cocción no son los publicados en el estuche (caja) del aparato.
- Se mezclan los sabores (opinión de usuarios) dando como resultado un sabor no esperado.
Top 5 de las mejores vaporeras de silicona en el mercado
- Lékué Ogya.
- Berela Home.
- Mun Home.
- Rocook.
- BIGDUM.
¿Cuál vaporera de silicona puedo comprar?
- Lékué Ogya
Elaborada en silicona platino, con una capacidad de 1000 mls, donde se puede cocinar una gran cantidad de comida cómodamente.
Por poseer un buen fondo hondo, se pueden cocinar sopas, guisados y piezas grandes de carne, pollo o pescado sin necesidad de trocearlos.
Ventajas
- Capacidad, tamaño ideal y belleza.
- Fácil de limpiar manual o en lavavajillas.
Desventajas
- Algunos modelos no traen accesorios (bandejas y rejillas).
- Es algo costoso para su tamaño.
- Berela Home
En un hermoso color naranja, con una gran capacidad 1000 mls donde caben una gran cantidad de ingredientes, para que puedas hacer los más saludables y deliciosos platillos.
Puedes ahorrar tiempo en la cocina y dedicárselo a tu familia o a esas actividades favoritas, sin descuidar la buena sazón y presentación de tus platos.
Ventajas
- Cocinar sin grasa usando el vapor de agua, para la perfecta cocción de los alimentos.
- Tamaño ideal para microondas estándar, puede girar sin tener que moverlo.
Desventajas
- El precio puede ser un factor negativo, ya que por el que ofertan se podría comprar uno eléctrico.
- La limpieza es mejor manual lo que a muchos usuarios no le gusta.
- Mun Home
Certificada como 100% segura y apta, para la cocción de alimentosya que no contiene materiales nocivos ni tóxicos.
Ventajas
- Por estar elaborados en silicona; son antiadherentes y no necesitan ningún tipo de grasas para la cocción de los alimentos.
- Su limpieza es fácil y rápida.
Desventajas
- La forma ovalada para muchos usuarios les hace perder parte del espacio del recipiente.
- Se entrega sin manual ni recetario, para algunos usuarios es un punto negativo.
- Rocook
Este modelo tiene asas aislantes y ranuras antigoteo, por lo que es mucho más fácil manipularlo, sin correr riesgo de quemaduras por derrames de líquido caliente.
Tamaño ideal tanto para el microondas como para tu cocina, ya que no ocupa mucho espacio.
Ventajas
- Relación calidad/precio muy aceptable ya que es un magnifico producto con muchos beneficios.
- En microonda o en ollas a vapor, caben perfectamente ya que cubre un diámetro de 20 a 30cms.
- BIGDUM
Este estuche de vapor es uno de los más económicos del mercado, ya que su relación calidad/precio es totalmente real.
Esta mini vaporera tiene un tamaño ideal para microondas y además sirve como tupper para llevar y recalentar los alimentos en la escuela u oficina.
Ventajas
- No mezcla sabores ni olores en la cocción de los alimentos, mantiene todos los nutrientes y vitaminas que naturalmente tienen los ingredientes.
- Versatilidad en su uso bien sea para cocinar, recalentar, descongelar o transportar la comida.
Desventajas
- Aunque es bastante resistente se aconseja lavarlo a mano y no usar detergentes agresivos.
- Su tamaño es pequeño lo que tal vez sea un inconveniente; al momento de sacarlo del microondas ya que no posee asas.
Recomendaciones finales
- Si se sabe el tiempo estimado de cocción de cada ingrediente, la comida será mucho más fácil de preparar, porque se podrán hacer en tiempo perfecto.
- Lavar siempre la vaporera de silicona o de otro tipo, para así darle más vida útil a esta maravillosa herramienta.
- Las verduras de textura dura como por ejemplo: brócoli, pimientos, zanahorias, etc suelen cocerse en mucho más tiempo que las de textura blanda, como por ejemplo: calabacín, espinacas, etc que solo requieren un poquito de tiempo, así que ten esto presente y tus guisos y cocidos te quedarán espectaculares.
- Una vaporera (silicona, tradicional, bambú, eléctrica) siempre es el mejor método para cocinar que otro, así que adquirir una vaporera es toda una gran inversión.
- Hay en el mercado una extensa cantidad de marcas, modelos, tamaños, materiales y precios, que te permitirán escoger la que más se adapte a tus necesidades y presupuesto.
- No compres una vaporera por tendencia (moda), ni porque se ven bonitas en la cocina, compra una vaporera para comer saludable y delicioso, así como para brindarle a tu familia una alimentación mucho más sana, además de ahorrarte mucho tiempo.
Preguntas frecuentes
- ¿Todas las vaporeras de silicona se pueden usar en horno convencional?
Si, la inmensa mayoría se pueden usar tanto en hornos microondas como en convencionales.
- ¿Qué es una vaporera de silicona?
Es un ayudante de cocina, donde se usa el vapor para realizar la cocción de los alimentos.